Tozeur è un'oasi magica nel cuore del Sahara tunisino, famosa per le sue palme da dattero, l'architettura in mattoni decorati e la vicinanza al lago salato Chott el-Jerid. Questa città del sud rappresenta l'ingresso al grande deserto e conserva tradizioni millenarie.
Con oltre 200.000 palme da dattero che creano un'oasi verdeggiante nel deserto, Tozeur offre un contrasto straordinario tra il verde lussureggiante e le dune dorate che la circondano.
La medina di Tozeur è famosa per la sua architettura unica in mattoni gialli decorati con motivi geometrici. Questi mattoni, chiamati "khodhra", creano facciate elaborate che raccontano storie attraverso i loro disegni tradizionali.
Il quartiere di Ouled el-Hadef conserva le case più belle, con cortili ombreggiati e decorazioni raffinate. L'architettura locale si è adattata perfettamente al clima desertico, mantenendo fresche le abitazioni.
L'oasi di Tozeur è un ecosistema complesso a tre livelli: palme da dattero in alto, alberi da frutto al centro e ortaggi al livello del suolo. Questo sistema di coltivazione tradizionale, chiamato "ghaba", massimizza l'uso dell'acqua scarsa.
I datteri "Deglet Nour" di Tozeur sono considerati i migliori al mondo per la loro dolcezza e trasparenza. La raccolta, che avviene in autunno, è ancora fatta a mano secondo tradizioni ancestrali.
Il Chott el-Jerid è il più grande lago salato del Sahara, che si estende per oltre 5.000 km². Durante l'estate si trasforma in una distesa di sale cristallizzato che crea miraggi e riflessi magici sotto il sole del deserto.
I paesaggi surreali del Chott, con formazioni saline che sembrano sculture naturali, hanno fatto da sfondo a numerosi film. Al tramonto, i colori rosa e dorati creano spettacoli indimenticabili.